A dupla abacaxi e gengibre é muito comentada por ser utilizada para emagrecimento.

Juntos, são ótimos para desintoxicar o organismo, acelerar o metabolismo e combater retenção de líquido. 

Mas, eles também têm outras funções. 

Dizem até que esta dupla é afrodisíaca. Quem sabe? 

O abacaxi é um aliado para quem tem problemas de visão por possuir altos índices de betacaroteno e vitamina A, nutrientes que promovem a saúde ocular.

Por isso, alguns estudos relacionam o consumo regular da fruta com a prevenção da degeneração macular, que ocorre com o avanço da idade e pode causar a perda da visão.

A fruta também é um poderoso anti-inflamatório, por ser rico em bromelina.

Previne doenças cardíacas e câncer, por ser rico em vitamina C, e reduz os riscos de trombose, por conter a já citada bromelina e antioxidantes. 

O gengibre combate azia e gases intestinais.

Atua como antioxidante e anti-inflamatório.

Alivia náuseas e vômitos.

Protege o estômago contra úlceras, pode prevenir o câncer cólon-retal e regula a pressão arterial.

Aqui em casa, além do suco, uso a dupla em uma geleia caseira deliciosa, para estimular seu consumo. 

Confira as receitas a seguir.

Ingredients para o suco

• Um abacaxi cortado em cubos
• 3 cm de gengibre descascado 

Bata no liquidificador, coe e reserve o bagaço.

(Não esqueci o açúcar. É que, geralmente, não uso açúcar em quase mama. Então, adoce a seu critério)

Ingredientes para a geleia

Em uma panela, coloque o bagaço reservado do suco, uma xícara de açúcar, duas xícaras de água, canela e cravo à gosto.

Misture tudo e tampe a panela levando ao fogo baixo e mexendo de vez em quando.

Quando a mistura começar clarear, cerca de 15 minutos, destampe a panela e vá mexendo até reduzir bastante a água.

Isso leva cerca de 8 minutos.

Não deixe secar muito.

Desligue o fogo e coloque em uma vasilha de vidro previamente esterilizada.

Bom apetite!